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Junho 22, 2011 | Visitas: 2
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Arroz de Pinhões e Passas
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Preparacao
  1. Tem uma pequena diferença da apresentada aqui anteriormente
  2. Para 4 pessoas:
  3. Cerca de 0,75cl de água fervida com 1 cubo de caldo de galinha;
  4. Uma caneca de arroz;
  5. Pinhões e passas a gosto;
  6. Aquecer um pouco de azeite num tacho e juntar as passas e pinhões;
  7. Deixar fritar e alourar um pouco;
  8. Adicionar o arroz e deixar fritar mais um pouco;
  9. Juntar cerca de meio litro da água fervida com o caldo;
  10. Deixar cozer, sem mexer muito. Caso necessário, juntar mais água do caldo;
  11. Bon apétit!
  12. O meu fica quase sempre muito soltinho. É muito bom! O caldo faz toda a diferença

 

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