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Outubro 13, 2011 | Visitas: 42
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Arroz de queijo e presunto
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Ingredientes
  • 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colher (sopa) de requeijão
  • 2 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xicara (chá) de arroz parbolizado
  • 200 gramas de presunto cortado em cubinhos
  • água fervente (suficiente para cobrir o arroz)
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cebola média fatiada
  • 1 pitada de orégano
  • sal a gosto

Preparacao
  1. Colocar a água para ferver e reservar.
  2. Usando a manteiga, refogar a cebola até ficar transparente. Juntar o arroz e a cenoura e continuar refogando por 5 minutos em fogo médio.
  3. Acrescentar a água fervente, o sal e o caldo de galinha e deixar cozinhar em fogo baixo até quase secar a água.
  4. Juntar o requeijão, o parmesão ralado, o orégano e o presunto misturando devagar.
  5. Desligar e colocar num refratário.

receita-arroz-de-forno[1]

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