Home » Acompanhamentos » Arroz » ARROZ DE SALSICHAS


Setembro 9, 2011 | Visitas: 13
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


ARROZ DE SALSICHAS
Autor: 
 

Ingredientes
  • 300 g de arroz
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 colheres e meia (sopa) de margarina
  • 8 salsichas (frescas de preferências)
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal e pimenta

Preparacao
  1. Pique a cebola e aloure-a com 2 colheres de margarina. Junte o arroz lavado e escorrido e deixe-o absorver toda a gordura sem o deixar escurecer.
  2. Regue com 7,5 dl de caldo de carne a ferver (preparado com os cubos de carne e 7,5 dl de água) e tempere com pimenta e sal se necessário. Deixe cozer.
  3. Entretanto, frite as salsichas na restante margarina e regue-as com o vinho branco. Deixe levantar fervura e junte tudo ao arroz. Leve a secar no forno ou deixe ferver 5 minutos e depois embrulhe o tacho em vários jornais para o arroz acabar de cozer.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com