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Junho 27, 2011 | Visitas: 1
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Arroz do Mar
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Ingredientes
  • •700g de mistura de mariscos congelada
  • •300g de arroz
  • •1 cebola grande picada
  • •2 dentes de alho picados
  • •4 tomates maduros cortados em cubinhos
  • •4 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • •0,5dl de azeite
  • •Coentros q.b.
  • •Sal q.b.
  • •Piripiri q.b.
  • •2 folhas de louro
  • •1 copo de vinho branco

Preparacao
  1. Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, as folhas de louro, um ramos de coentros atado, deixe refogar um pouco.
  2. Junte os cubinhos de tomate e a polpa de tomate, deixe refogar mais um pouco.
  3. Junte o vinho branco, e 6dl de água, tempere com sal e piripiri, depois de começar a ferver junte o arroz e a mistura de marisco, deixe cozinhar 17 minutos.
  4. Rectifique os temperos e sirva polvilhado com coentros picados.

 

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