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Abril 25, 2011 | Visitas: 3
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Arroz Doce com Café e Leite
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Ingredientes
  • •220g de Arroz Carolino
  • •0.5lt de Água
  • •200g de Açúcar
  • •1 colher de sopa de Café Solúvel
  • •1lt de Leite Quente
  • •1 pitada de Sal

Preparacao
  1. Leve ao lume um tacho com água temperada com a pitada de sal e deixe ferver.
  2. Junte o arroz, mexa e deixe cozinhar até a água evaporar quase na totalidade.
  3. Adicione metade do leite quente, mexa e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo de vez em quando, até o leite evaporar.
  4. Junte o resto do leite, mexa e deixe cozinhar, sempre em lume brando, até o arroz ficar cozido.
  5. Adicione então o açúcar e o café solúvel, mexa bem e deixe cozinhar 10m.
  6. Deite para uma taça grande ou taças individuais, deixe arrefecer e sirva.
  7. Nota: Pode também aromatizar com canela.

 

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