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Agosto 25, 2010 | Visitas: 4
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Arroz doce com gemas
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Preparacao
  1. Coloque para cozinhar 2 xícaras de arroz, escolhido e lavado,
  2. com 6 xícaras de água, 1 casca de limão e uma pitada de sal.
  3. Quando estiver molinho, tire a casca de limão e acrescente 5
  4. ou 6 copos de leite, 10 a 12 CS de açúcar (ou 1 lata de leite
  5. condensado) e 3 paus de canela. Deixe cozinhar até ficar
  6. cremoso, mexendo de vez em quando. Bata, como gemada, 2
  7. ou 3 gemas com 2 CS de açúcar até ficar esbranquiçada.
  8. Acrescente ao arroz, misture bem e tire do fogo. Passe para
  9. um pirex ou tacinhas, polvilhe canela e sirva quente ou gelado.

 

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