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Outubro 27, 2010 | Visitas: 4
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Arroz-doce com Morangos
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Ingredientes
  • •1 chávena de arroz lavado e escorrido
  • •casca de meio limão
  • •sal
  • •3 dl de leite
  • •1 colher de sobremesa rasa de farinha
  • •1/2 lata de leite condensado
  • Para o chantilly e decoração:
  • •1 chávena de natas geladas
  • •2 colheres de sopa de açúcar
  • •350 g de morangos limpos e lavados

Preparacao
  1. Coza o arroz com água temperada com sal e com casca de limão até ficar macio.
  2. Adicione o leite a ferver e o leite condensado e misture.
  3. Apure durante cerca de 15 minutos ou até o doce estar cremoso, mexendo várias vezes.
  4. Deite numa forma de pudim.
  5. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante algumas horas.
  6. Bata as natas com o açúcar até ficarem bem firmes.
  7. Desenforme o arroz e decore com o chantilly e com os morangos.

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