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Abril 25, 2011 | Visitas: 2
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Arroz Doce de Forno com Maçãs ao Mel
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Ingredientes
  • para o Arroz doce:
  • •½ chávena de arroz
  • •4 chávena (960ml) de leite integral (eu usei normal)
  • •aroma de baunilha q.b.
  • •4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • •2 cascas de limão
  • •canela em pó, para polvilhar
  • para as Maçãs ao mel:
  • •3 maçãs vermelhas, fatiadas
  • •3 colheres de sopa de mel

Preparacao
  1. Pré-aqueça o forno a 160°C.
  2. Numa tigelinha, misture o leite, A baunilha, o açúcar e o pedaço de casca de limão e derrame sobre o arroz, dando uma misturadinha. Cubra firmemente com papel alumínio e coloque dentro de uma assadeira. Asse por 1 hora, remova o papel e mexa. Asse, descoberto, por mais 30 minutos ou até o arroz ficar al dente.
  3. Prepare as maçãs:
  4. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Coloque as maçãs e cozinhe as fatias por 1 minuto de cada lado. Acrescente o mel e cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que as maçãs dourem e fiquem carameladas.
  5. Divida o arroz entre 6 potinhos, salpique com a canela, cubra com as maçãs e sirva.

 

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