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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 3
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Arroz doce merengado
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Ingredientes
  • 200 grs arroz carolino
  • 1 pau de canela
  • 6 ovos
  • 1 litro de leite
  • 250 grs de açúcar
  • 1 casca de limão

Preparacao
  1. – Cubra o arroz com água e leve ao lume durante 10 minutos.
  2. – Adicione o pau de canela, a casca de limão, 1 pitada de sal e o leite.quando o arroz estiver bem cozido, deite num tabuleiro e deixe arrefecer.
  3. – Com as 6 gemas e o açúcar faça um creme de ovos e deite por cima do arroz.
  4. – Quando estiver frio, bata as claras em castelo com 3 colheres de açúcar e deite por cima do creme de ovos.
  5. – Leve ao forno até alourar.
  6. – Deixe esfriar e sirva bem fresco.

 

 

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