Outubro 10, 2005 | Visitas: 2
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Arroz Doce
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Ingredientes
  • – 2 xícaras (chá) de arroz crú, lavado e escorrido
  • – 8 xícaras (chá) de extrato de soja
  • – 3 xícaras (chá) de água
  • – 4 colheres (chá) de casca de limão ralada
  • – 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • – 1 colher (chá) de sal
  • – Canela em pó

Preparacao
  1. – Colocar três xícaras (chá) de água e quatro xícaras (chá) de extrato de soja “”leite de
  2. soja”” para ferver.
  3. – Quando estiver fervendo adicionar as duas xícaras (chá) de arroz previamente lavado
  4. e escorrigo.
  5. – Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do extrato de soja, o açúcar,
  6. o sal e as raspas de limão.
  7. – Quando o arroz estiver bem cozido, retirar do fogo, transfer para um recipiente
  8. (pirex) e, salpicar canela em pó.
  9. – Servir morno ou gelado.

 

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