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Agosto 11, 2010 | Visitas: 2
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Arroz integral com abobrinhas
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Preparacao
  1. Refogue na panela de barro: 1 CS de óleo de soja ou de milho ou de arroz, 3
  2. cebolas em rodelas, 6 dentes de alho espremidos, ½ kg de tomates sem peles,
  3. picadinhos, ½ kg de abobrinhas com casca, em cubinhos e tempere com 1 CS
  4. rasa de sal marinho, ½ cc de alecrim e ½ cc de tomilho ou orégano. Cozinhe, em
  5. fogo baixo, até a abobrinha estar quase macia. Acrescente 2 xícaras de arroz
  6. integral lavado e escorrido, 5 a 6 xícaras de água e deixe cozinhar 50 a 60
  7. minutos. Antes de servir, acrescente 2 CS de azeite de oliva e ½ cc de nozmoscada
  8. ralada ou em pó.

 

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