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Junho 22, 2011 | Visitas: 3
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Arroz à Ana
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Preparacao
  1. Começo por picar a cebola pequena e alhos e refogo em margarina.
  2. corto em cubinhos carne de porco ou perú ou novilho o que voçes quiserem junto a carne a fritar.
  3. Enquanto a carne frita corto em tiras +- meio pimento verde, vermelho e amarelo.
  4. Depois junto os pimentos, ponho água e deixo cozer por uns 10 minutos.
  5. De seguida junto o arroz e mais água (eu faço 1 chávena de arroz para 2 de água), ponho um pouco de polpa de tomate so mesmo para dar um pouco de cor.
  6. Tempero com sal e pimenta (se quiserem podem por noz-moscada e oregãos eu ponho).
  7. Deixo cozer até a água secar mas, não muito para não queimar o tacho.

 

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