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Setembro 12, 2009 | Visitas: 3
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Arroz parisiense – Anka Popovik
Autor: 
 

Ingredientes
  • – 02 xícaras chá de arroz
  • – 04 xícaras chá de água
  • – 01 cubo de caldo de galinha
  • – Fazer o arroz e reservar
  • Molho branco:
  • – 01 copo de requeijão
  • – 02 colheres de sopa de manteiga
  • – ½ xícara de chá de cebola ralada
  • – 01 dente de alho picado
  • – 02 colheres de sopa de farinha de trigo
  • – ½ litro de leite
  • – Sal e noz moscada ralada
  • Outros Ingredientes:
  • – 300 gr presunto em cubos
  • – 300 gr de queijo prato em cubos
  • – 01 vidro de cogumelos fatiados
  • – 04 ovos inteiros
  • – 50 gr queijo ralado
  • – ½ xícara salsa picada
  • – Sal

Preparacao
  1. Fazer o molho branco. Colocar no refratário o arroz, presunto, queijo, molho e fazer camadas. Por último bater os ovos com o queijo ralado e salsa e derramar por cima. Levar ao forno para gratinar.

 

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