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Março 14, 2011 | Visitas: 9
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Asinhas Picantes
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Ingredientes
  • •1 ½ kg de asinhas de frango
  • •3 cebolas
  • •2 dentes de alho
  • •2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • •1 colher de sopa de margarina
  • •1 frasco de ketchup picante
  • •1 copo de vinho branco
  • •3 copos de água
  • •2 cubos de caldo de galinha
  • •azeite e óleo q.b.

Preparacao
  1. Tempere as asinhas como quiser e deixe marinar por 3h. Passado esse tempo frite-as em óleo bem quente, escorra-as em papel absorvente e reserve-as.
  2. Num tacho, coloque a margarina, azeite, as cebolas às meias luas e os alhos picados e, deixe refogar bem.
  3. Acrescente a polpa de tomate e regue com o vinho e com 2 copos de água quente onde dissolveu os cubos de caldo de galinha. Deixe ferver um pouco.
  4. Retire do lume e passe a varinha de modo a que fique um molho espesso. Leve novamente ao lume e acrescente a restante água também quente e o ketchup picante (leva o ketchup todo), deixe ferver um pouco.
  5. Quando começar a ferver deite as asinhas ja fritas, envolva muito bem e deixe levantar fervura.
  6. Rectifique o sal no fim porque as asinhas ja foram temperadas.
  7. Sirva bem quente e acompanhe com batatas fritas.
  8. Bom apetite………..
  9. Bjos e abraços!!!!!!

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