Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Atum com molho verde


Janeiro 4, 2011 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


Atum com molho verde
Autor: 
 

Ingredientes
  • •azeitonas, rabanetes, sal e pimenta q.b.
  • •4 batatas
  • •1/2 l de maionese caseira
  • •1 Alface
  • •1/2 kg de atum de conserva

Preparacao
  1. Corte as batatas em pedaços pequenos e coza-as. Misturam-se as batatas cozidas com o atum desfeito em lascas. Forra-se um prato de serviço com a alface cortada em juliana, dispõem-se por cima do atum e as batatas e cobre-se tudo com a maionese. Enfeita-se com os rabanetes e as azeitonas. Serve-se frio.
  2. Confecção da maionese
  3. Efectue uma maionese caseira rápida como descrito. Coza algumas verduras (agrião, espinafres e salsa) em água com sal numa panela destapada para ficarem mais verdes. Depois de cozidas escorrem-se muito bem e trituram-se. Liga-se a papa à maionese, até obter um colorido mais ou menos intenso conforme o gosto.

 

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com