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Janeiro 4, 2011 | Visitas: 1
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atun con cogumelos acompanhado arroz seco
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Ingredientes
  • •350 gr de cogumelos
  • •3 calisses de vinho porto branco
  • •200 gr atun
  • •150 ml de natas
  • •1cebola (media)
  • •sal, pimenta e noz de moscada
  • •2 dentes de alho
  • •30 gr de pinhoens
  • •5 nozes descadas
  • •4 colherers a sopa de salsa
  • •4 colheres a soupa de ciboleta
  • •3 colheres a sopa de azeite
  • •sal , pimenta e noz de moscada

Preparacao
  1. pique a cebola e o alho , corte os cogumelos ,numa tacho deite o azeite os pinhoens, as nozes e a cebola e os cogumelos e deiche lourar;uma vez que ja esta a cebola e os cugomelos lourados deite o atun desfarpado o vinho do porto deixe so evaporar o alcol depois deite as natas a salsa a cibouleta e tenpere con sal ,pimenta e noz de moscada e retire ja du lume e sirva ja acompanhado de arros seco

 

 

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