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Maio 17, 2011 | Visitas: 83
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Azeiteiros de Trás-os-Montes
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Ingredientes
  • •5 ovos
  • •1 chávena de chá de leite
  • •2 dls de azeite
  • •1 cálice de aguardente
  • •2 colheres de chá de fermento em pó
  • •250 grs de açúcar
  • •Farinha até tender

Preparacao
  1. Batem-se os ovos com o açúcar.
  2. Mistura-se a aguardente, o azeite, o leite e a farinha peneirada com o fermento.
  3. Bate-se muito bem a massa, que deve ficar consistente.
  4. Unta-se com margarina e polvilha-se com farinha um tabuleiro e deitam-se montinhos com uma colhar de sopa.
  5. Polvilha-se com um pouco de açúcar em cima de cada bolinho (esta parte esqueci-me ).
  6. Vão ao forno até estarem cozidos.

 

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