Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » BACALHAU A MODOS QUE


Janeiro 2, 2010 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
BACALHAU A MODOS QUE
Autor: 
 

Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 1kg de batatas
  • 2 ovos
  • 1 couve tenra
  • 10 azeitonas
  • 2 cebolas
  • 1 xícara de azeite
  • 2 alhos
  • 4 colheres de manteiga
  • 4 colheres de farinha
  • meia xícara de leite
  • sal
  • pimenta.

Preparacao
  1. Coza o bacalhau, as batatas, os ovos e a couve. Forre o fundo duma taça de ir ao forno com cebola ás rodelas, e alterne em camadas as batatas, o bacalhau, a couve e o ovo. Leve ao fogo o azeite com os alhos inteiros com casca, e depois de ferver bem deite por cima do bacalhau. Faça um molho béchamel juntando a manteiga, a farinha, o leite, um pouco de sal e pimenta, ao fogo. Depois de engrossar deite também por cima da bacalhau e enfeite com as azeitonas. Leve ao forno, e quando o béchamel estiver loiro está pronto.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com