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Março 22, 2011 | Visitas: 7
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Bacalhau à Padeiro
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Ingredientes
  • •4 postas de bacalhau demolhado
  • •500 g de batatas
  • •4 cebolas
  • •50 g de margarina
  • •8 dl de água
  • •3 colheres de sopa de azeite
  • •Pão ralado

Preparacao
  1. Cortam-se as postas de bacalhau ao meio, passam-se por pão ralado e fritam-se em partes iguais de azeite ou margarina.
  2. Cozem-se as batatas e cortam-se às rodelas e aloiram-se na gordura onde se fritou o bacalhau.
  3. Num tabuleiro de ir ao forno dispõe-se o bacalhau, as batatas e as cebolas às rodelas.
  4. Rega-se com um pouco de água e leva-se ao forno a gratinar.

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