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Outubro 13, 2011 | Visitas: 217
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Bacalhau à Lagareiro Prático
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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 e ⅓ xicara(s) (chá) de azeite
  • 8 batatas pequenas sem casca
  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 cabeça de alho
  • sal a gosto

Preparacao
  1. Colocar as postas de bacalhau em uma assadeira, cobrir com a cebola, o alho picado e temperar com sal. Regar com o azeite e levar ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos. Regar às vezes durante o cozimento com o azeite que escorrer para a forma.
  2. Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver macia, escorrer e transferir para o refratário com o peixe.
  3. Levar ao forno por 25 minutos ou até dourar e servir.

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