Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » Bacalhau Albardado à Moda de Agueda


Junho 1, 2005 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bacalhau Albardado à Moda de Agueda
Autor: 
 

Preparacao
  1. Partir o baca­lhau em filetes grossos, bem dessalgado e escorrido, envol­ver os filetes em ovo batido e fritar em azeite.
  2. Fazer um refogado com azeite, cebola picada, pimenta e algumas colheres de água; tendo fervido um pouco, tem­perar com sal e engrossar com gemas de ovos batidos em bom vinagre. Dispor os filetes de bacalhau numa travessa e regá-los por cima com molho, polvilhar depois com salsa crua picada e pitadas de mostarda.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com