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Setembro 1, 2011 | Visitas: 13
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BACALHAU AO CREME
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Ingredientes
  • 1 kg de bacalhau
  • 500 g de batata
  • 300 g de cebola
  • 1 copo de leite
  • 200 g de natas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho

Preparacao
  1. Deixar o bacalhau de molho pelo menos 12 horas, trocando a água várias vezes para tirar o sal. Desfiar. Cortar as batatas e as cebolas em rodelas. Misturar o leite às natas e à manteiga. Num tabuleiro de levar ao forno, colocar em camadas as batatas, polvilhadas com um pouco de sal e pimenta, as cebolas e o bacalhau. Derramar por cima a mistura de leite e natas, levando ao forno por 40 minutos.

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