Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » Bacalhau à Napolitana


Outubro 13, 2011 | Visitas: 95
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

 

Bacalhau à Napolitana
Autor: 
 

Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 2 colher(s) (sopa) de azeite
  • 6 tomates maduros sem sementes picados
  • 100 gramas de mussarela de búfala fatiada
  • orégano e manjerona a gosto
  • 200 gramas de ricota fresca picada
  • 1 maço de espinafre cozido
  • 2 dentes de alho picados

Preparacao
  1. Numa frigideira grande, colocar o tomate, o alho, o azeite, o orégano e a manjerona. Misturar bem e levar ao fogo por 10 minutos ou até engrossar. Espalhar numa travessa as postas de bacalhau, a ricota, o espinafre.
  2. Derramar o molho sobre o espinafre e cobrir com a mussarela de búfala.
  3. Levar ao forno até gratinar.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com