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Março 22, 2011 | Visitas: 4
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Bacalhau Assado com Limão
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Ingredientes
  • •800g de Bacalhau demolhado
  • •8 colheres de sopa de azeite
  • •2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • •2 limões descascados e cortados em rodelas finas
  • •1 dente de alho picado
  • •1 chavena de chá de salsa picada
  • •4 colheres de sopa de pão ralado
  • •sal e pimenta

Preparacao
  1. Corte o bacalhau em pedaços. Deite uma colher de azeite no fundo de um pirex. Ponha o bacalhau e coloque por cima a cebola e o limão. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a salsa, o alho e o pão e regue com o restante azeite.
  2. Cubra com papel de aluminio e asse em forno médio pré-aquecido durante 30 minutos. Retire o papel e deixe alourar por mais 10 minutos.
  3. Acompanhe com espinafres salteados e batata cozida com casca!
  4. Espero que gostem!

 

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