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Dezembro 26, 2009 | Visitas: 1
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Bacalhau assado à Lisboeta
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Ingredientes
  • Tempo de preparo: 30 min.
  • Rendimento: 4 porções
  • 1 kg de bacalhau seco, previamente dessalado, limpo e cortado em pedaços
  • 4 batatas cortadas em rodelas . 1 pimentão verde sem sementes, cortado em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodela . 2 tomates cortados em rodelas . azeite e sal a gosto
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas . Pão torrado cortado em rodelas de + 1 cm . 12 azeitonas

Preparacao
  1. Unte uma assadeira de barro com azeite e cubra todo o fundo de pão torrado. Coloque por cima o bacalhau, a batata, o pimentão, a cebola e por fim o tomate. Misture o azeite com uma colher de sopa de água e regue

 

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