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Março 22, 2011 | Visitas: 0
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Bacalhau com Coentros
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Ingredientes
  • •1 cebola
  • •2 folhas de louro
  • •4 postas de bacalhau demolhadas
  • •1 kg de batatas
  • •sal
  • •pimenta
  • •4 dentes de alho
  • •1 ramo de coentros
  • •1dl de azeite
  • •1 colher de sopa de vinagre
  • •coentros para decorar

Preparacao
  1. Coloque no fundo de um tabuleiro a cebola cortada as rodelas e o louro.
  2. Por cima, disponha as postas de bacalhau e a batata aos cubos pequenos.
  3. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com o alho e os coentros picados.
  4. Regue com o azeite e leve ao forno durante cerca de 35 minutos, a 200ºC.
  5. No final, borrife com gotas do vinagre e sirva de seguida, decorando com raminhos de coentros frescos.
  6. Bom apetite

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