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Novembro 2, 2009 | Visitas: 7
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Bacalhau com Purê de Batatas I
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • – 1 posta de bacalhau (lombo)
  • – 1 cebola
  • – azeite
  • – batata
  • – sal
  • – pimenta

Preparacao
  1. Demolhe o bacalhau 824 horas). Tire a pele e as espinhas e esfi-o. Numa sertã,aqueça o azeite e junte o bacalhau para que coza. Adicione a cebola às rodelas e deixe estalar. Tempere com sal e pimenta e coloque o refogado numa travessa. Cubra com puré, entretanto feito. Leve a forno médio a tostar ligeiramente. Sirva quente.

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