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Março 22, 2011 | Visitas: 296
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Bacalhau Cremoso com Gambas
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Ingredientes
  • •500 g de bacalhau desfiado
  • •500 g de gambas
  • •1 cebola
  • •3 dentes de alho
  • •150 g a 200 g de batata palha
  • •500 ml embalagem de bechámel
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •Azeite q.b.

Preparacao
  1. Coloque o bacalhau a cozer em água se necessário acrecente um pouco de sal.
  2. Ponha as gambas a cozer também num outro tachito.
  3. Faça um refogado com a cebola cortada às rodelas fininhas, os alho picados a manteiga e o azeite.
  4. Após o bacalhau estar fervido, escorra-o e junte-o ao refogado mexendo-o de forma a desfazer as lascas, junte metade do molho bechámel e envolva bem.
  5. Num tabuleiro de ir ao forno, disponha o bacalhau, depois as gambas e por fim a batata palha.
  6. Cubra com o restante molho béchamel e leve ao forno a gratinar!

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