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Setembro 13, 2009 | Visitas: 3
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Bacalhau Cru em Salada
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • – 600 gr de bacalhau
  • – salsa picada
  • – 5 dentes de alho
  • – 2 cebolas grandes picadas
  • – azeite q.b.
  • – vinagre q.b.
  • – sal (se necessário)

Preparacao
  1. Dessalgar o bacalhau, coser e desfiar o bacalhau muito bem. Numa travessa juntar o bacalhau desfiado, os dentes de alho picados miudamente as cebolas picadas e temperar com bastante azeite e uma pitada de vinagre.
  2. Servir acompanhado de azeitonas pretas.

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