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Junho 1, 2005 | Visitas: 4
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Bacalhau de Caldeirada
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Preparacao
  1. Deitar num tacho rodelas de cebola; sobre estas, dispor pequenas postas de bacalhau del­gado e bem dessalgado, e rodas grossas de batata; cobrir com rodelas de cebola; regar com azeite, juntar tirinhas de alho, pimenta e rodas de tomate; cobrir o tacho e levar ao lume brando, não destapando até estar pronto, mas sacu­dir o tacho para se não pegar.

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