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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 4
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Bacalhau de Coentrada
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Ingredientes
  • 6 postas de bacalhau
  • 2 cebolas
  • 3 tomates maduros
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 ramo grande de coentros
  • pimenta q.b.
  • azeite q.b.

Preparacao
  1. Ponha o bacalhau, depois de demolhado em leite durante umas horas.
  2. Deite bastante azeite num tabuleiro de ir ao forno e coloque as postas de bacalhau. Faça uma papa com a cebola os coentros, os restantes
  3. ingredientes e barre o bacalhau. Leve ao forno ¾ de hora aproximadamente. Acompanhe com batatas a murro.

 

 

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