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Setembro 13, 2009 | Visitas: 4
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Bacalhau Desfiado
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • – 600g de bacalhau em escamas
  • – 12 azeitonas chilenas sem caroço
  • – 50ml de azeite
  • – 6 peças de queijo Flores de Leite cortado em fatias finas
  • – orégano seco
  • – 2 colheres de salsa picada
  • – 30g de manteiga derretida

Preparacao
  1. Montar a ratatouille no prato e deixar uma abertura no centro. orar as fatias de queijo no azeite numa tefal. No meio da ratatouille montar, alternando, as escamas de bacalhau e as fatias de queijo. Salpicar com orégano e cobrir com molho feito de manteiga, azeitonas e salsa picada.

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