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Junho 2, 2005 | Visitas: 2
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Bacalhau Espanhol
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Ingredientes
  • 600g de filé de bacalhau; 600g de batatas cortadas em rodelas e cozidas; 2 pimentões vermelhos; 2 pimentões verdes; 1 xícara de azeite espanhol

Preparacao
  1. Deixe o bacalhau da Noruega de molho para dessalgar. Limpe, tire a pele e as espinhas. Coloque o bacalhau e as batatas na grelha. Asse os pimentões no formo por 1 hora.
  2. Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite.
  3. Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado.

 

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