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Março 22, 2011 | Visitas: 18
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Bacalhau Espiritual II
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Ingredientes
  • •3 Posta de Bacalhau Demolhadas
  • •1 Ramo de Salsa
  • •1 pacote de Batata Palha +/-400g
  • •3 pacotes de Natas de 200ml
  • •1 Cebola e 3 Dentes de Alho
  • •1 dl de Azeite Sal e Pimenta
  • •2 Cenouras
  • •200g de Queijo Mozarella ralado
  • •4 colheres de sopa de Pão Ralado

Preparacao
  1. Coza as postas de bacalhau por cinco minutos em água fervente e deixe arrefecer dentro do caldo.
  2. Refogue a cebola e os alhos picados no azeite junte as cenouras raladas.
  3. Envolva o bacalhau lascado escolhido de pele e espinhas.
  4. Acrescente a salsa picada e regue com as natas.
  5. Adicione a batata palha ao preparado de bacalhau.
  6. Tempere com sal e pimenta e distribua por pirex.
  7. Polvilhe com queijo mozarella ralado e pão ralado e leve ao forno a gratinar por 15m a 200º.
  8. Findo o tempo, retire e sirva acompanhado com uma salada.

 

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