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Janeiro 18, 2011 | Visitas: 16
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Bacalhau Guisado com Batatas à Narcisa
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Ingredientes
  • Bacalhau
  • Batatas
  • Cebola
  • Alho
  • Salsa
  • Louro
  • Azeite
  • Colorau

Preparacao
  1. Lasca-se o bacalhau.
  2. No fundo do tacho põem-se o azeite, as batatas cortadas aos quartos, a salsa, a cebola picada, o alho, o louro e o colorau.
  3. Põe-se uma camada de bacalhau lascado por cima e uma camada de batatas.
  4. Vai-se alternando até acabar.
  5. Tapa-se e deixa-se guisar sem mexer.
  6. Abana-se o tacho para voltar as batatas sem as desfazer e sem destapar o tacho.

 

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