Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » Bacalhau à mineira – Géssio da Silva


Setembro 12, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bacalhau à mineira – Géssio da Silva
Autor: 
 

Ingredientes
  • – 1 k de bacalhau em postas
  • – 300 g de queijo minas
  • – 300 ml de molho creme
  • – 1 galho de manjericão
  • – 5 folhas de louro
  • – 10 g de orégano
  • – 1 k de batatas
  • – Azeite a gosto
  • – 1 maço de couve
  • – 3 tomates
  • Molho creme
  • – 100 g de farinha de trigo
  • – 100 g de manteiga
  • – 1 litro de leite
  • – 1 noz moscada
  • – 1 caixa de creme de leite

Preparacao
  1. Cozinhar o bacalhau já sem sal, com louro, manjericão e as batatas.
  2. Ralar o queijo minas e fazer o molho branco.
  3. Misturar o queijo ao molho branco. Regar o bacalhau com azeite, óleo e orégano. Cobri-lo com molho branco e leve ao forno para gratinar.
  4. Refogar a couve. Coloque as batatas ao lado do bacalhau, tempere com azeite e orégano. Do outro lado colocar a couve.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com