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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 9
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BACALHAU À MARGARIDA DOS ARCOS
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Ingredientes
  • 500 g de lombo de bacalhau, cortado em postas, demolhado por 24 horas, folhas de couve 1 cebola grande picada ½ xícara de azeite 600 g de batata cozida.

Preparacao
  1. Embrulhe cada posta de bacalhau numa folha de couve e depois envolva em papel impermeável. Amarre com um barbante e leve ao forno por 30 minutos. Coloque os pacotinhos sobre a grelha do forno até tostar o papel. Abra um pacote e verifique se o bacalhau solta as lascas, quando espetado por um garfo. Doure a cebola no azeite. Sirva o bacalhau com as batatas cozidas e a cebola. Dá 3 porções. 817 calorias cada porção

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