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Março 22, 2011 | Visitas: 0
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Bacalhau no Forno com Pimentos
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Ingredientes
  • •8 cebolas
  • •4 postas de bacalhau demolhado
  • •800 g de batatas
  • •1 pimento vermelho
  • •1 colher de sopa de ervas aromáticas
  • •2 dl de vinho branco
  • •azeite q.b.
  • •farinha q.b.
  • •óleo q.b.
  • •sal q.b.
  • •piripiri q.b.
  • •margarina q.b.
  • •brócolos q.b.

Preparacao
  1. Corte as cebolas em rodelas, aloure-as em azeite e reserve.
  2. De seguida, passe as postas de bacalhau por farinha, frite-as e coloque-as num pirex untado com óleo.
  3. À parte, corte as batatas em cubos e o pimento em tiras.
  4. Cubra o bacalhau com a cebola, as batatas e o pimento; polvilhe com as ervas aromáticas e tempere a gosto com sal e piripiri.
  5. Salpique com nozinhas de margarina e regue com o vinho branco.
  6. Leve ao forno, bem quente, por 1 hora.
  7. Acompanhe o prato com brócolos cozidos.
  8. Bom apetite
  9. Este prato fica uma delicia!

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