Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » Bacalhau à Fragateira


Setembro 13, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bacalhau à Fragateira
Autor: 
 

Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • – 500 gr. de bacalhau
  • – 500 gr. de batatas
  • – 250 gr. de cebolas
  • – 3 dentes de alho
  • – 4 tomates
  • – 1 colher de chá de colorau
  • – 1 ramo de salsa
  • – azeite

Preparacao
  1. Depois de demolhado coza o bacalhau e as batatas descascadas e cortadas ao meio. Cubra o fundo de um tacho com as cebolas cortadas às rodelas finas, o alho picado, a salsa, o colorau e os tomates despelados e sem sementes. Adicione bastante azeite e umas gotas de água, onde o bacalhau cozeu, deixando ferver até que a cebola coza. Tire a pele e as espinhas do bacalhau, lasque-o, e acrescente-o juntamente com as batatas ao preparado do tacho. Deixe ferver um pouco e sirva.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com