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Março 22, 2011 | Visitas: 4
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Bacalhau à Bráz à Minha Moda
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Ingredientes
  • •1 Cebola picadinha
  • •Bacalhau q.b.
  • •1 Dente de alho picado
  • •4 Ovos
  • •Azeite q.b.
  • •Batatas q.b. (cortadas em palitos finos)

Preparacao
  1. Desfia-se o bacalhau, tira-se as peles e espinhas.
  2. Corta-se a cebola e o alho também picados, põe-se num tacho com o azeite e faz-se um refogado.
  3. Depois põe-se o bacalhau e mexe-se. Frita-se as batatas ( Não muito fritas) põe-se no tacho, depois quando estiver tudo pronto põe-se os ovos mexidos dentro do tacho e mexe-se.
  4. Depois 5 minutos tira-se do lume sempre brando e sirva quente.
  5. Nota: No fim pode salpicar com salsa ou coentros!
  6. Bom Apetite!

 

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