Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » Bacalhau à Príncipe de Pio


Outubro 18, 2011 | Visitas: 100
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

 

Bacalhau à Príncipe de Pio
Autor: 
 

Ingredientes
  • ½ colher(s) (sopa) de alecrim picado
  • ½ colher(s) (sopa) de orégãos
  • 4 xicara(s) (chá) de azeite
  • 1 e ½ quilo de bacalhau demolhado, limpo e em pedaços
  • 15 batatas sem casca e cortadas em rodelas grossas
  • 5 pimentos verdes sem sementes em tiras
  • 5 pimentos amarelos sem sementes em tiras
  • 8 tomates sem sementes cortados em rodelas
  • 300 gramas de azeitonas pretas sem caroço
  • Para decorar 4 ovos cozidos sem casca
  • 8 cebolas cortadas em rodelas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparacao
  1. Untar uma panela grande com uma colher (sopa) de azeite.
  2. Arrumar todos os ingredientes em camadas, regando sempre com o azeite, e finalizar com a azeitona.
  3. Tampar bem e levar ao fogo.
  4. Deixar cozinhar até o peixe se desprender em lascas.
  5. Retirar do fogo e decorar com os ovos cozidos cortados ao meio antes de servir.

p-20-bacalhau-em-camadas-338x350
MAIS VISTOS

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com