Janeiro 11, 2010 | Visitas: 0
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BACALHAU TEMPERADO
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Ingredientes
  • Bacalhau (amolecido) 800 Gr. (para 4 pessoas)
  • Salsa e alho picados juntos 1 maço, 2 dentes.
  • Óleo de oliva.
  • Sal, pimenta.

Preparacao
  1. Coloque o bacalhau para cozinhar na água. Depois de cozido, coe, tire a pele, abra ao meio e tire os espinhos com cuidado. Corte-o em pedacinhos e coloque-os em uma saladeira, jogue por cima o alho e a salsa picados. Tempere com sal, pimenta e óleo em abundância. Misture bem e deixe esfriar. Sirva frio.

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