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Novembro 7, 2009 | Visitas: 1
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Baked Alaska
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Ingredientes
  • – 1 bolo pronto em formato de bolo inglês
  • – 1 tijolo de sorvete
  • – 3 claras
  • – 7 colheres de sopa de açúcar.

Preparacao
  1. Corte a parte de cima do bolo, mais ou menos, 1 cm, dependendo da marca que comprar, para que não fique uma massa muito grossa. Deve ficar, no máximo, da mesma grossura do tijolo. Coloque o sorvete por cima, acertando as laterais, para que fiquem por igual. Cubra com plástico filme e leve ao freezer, até endurecer, de preferência, de um dia para outro. Pouco antes de servir, preaqueça o forno, no máximo. Bata as claras em neve e junte o açúcar, colher por colher, até que forme picos firmes. Tire o bolo do freezer, cubra todo com as claras batidas, inclusive os lados. Leve ao forno até que doure e sirva, imediatamente.

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