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Outubro 16, 2005 | Visitas: 2
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Banana ao licor
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Ingredientes
  • 4 bananas `Nanicas`; 105g (7 colheres de sopa) de manteiga ou margarina; ¼ de
  • xícara de suco de laranja; 1 colher de chá de açúcar; ½ xícara de licor de laranja ou
  • marasquino e creme de leite (opcional).

Preparacao
  1. Descasque as bananas, elimine os filamentos e corte em rodelas. Derreta a manteiga
  2. numa frigideira grande, sem deixar queimar. Quando estiver dourada, junte a banana e
  3. frite em fogo alto por alguns instantes. Enquanto frita, regue com o suco de laranja e
  4. polvilhe com o açúcar. Quando corar, retire a banana do fogo e ponha em 4 tijelinhas
  5. individuais. Despeje o licor de laranja no molho que ficou na frigideira, aqueça bem e
  6. flambe despejando ainda em chama sobre a banana. Sirva imediatamente. Se desejar,
  7. acompanhe com creme de leite sem soro (se for de lata) ou batido (se for do fresco), à
  8. parte, para que cada um se sirva a gosto, se quiser.

 

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