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Setembro 21, 2010 | Visitas: 3
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Bananas à Brasileira
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 8 bananas médias
  • 2 limões
  • 150 g de açúcar
  • margarina Vaqueiro
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 dl de água
  • 2 dl de Creme Culinário Vaqueiro

Preparacao
  1. Descasque as bananas, coloque-as lado a lado numa travessa e regue-as com o sumo dos limões. Deixe assim cerca de meia hora, virando-as 3 ou 4 vezes.
  2. Escorra as bananas, envolva-as no açúcar, cubra-as com o molho da “marinada” e disponha-as num recipiente oval que possa ir ao forno e à mesa, previamente untado com margarina Vaqueiro. Por cima espalhe nozinhas de margarina Vaqueiro, polvilhe com a canela e regue com a água. Leve a assar em forno médio (180º C) durante cerca de 45 minutos.
  3. Sirva de imediato acompanhado com o Creme Culinário Vaqueiro simples, ou, se preferir, deixe arrefecer e guarde no frigorífico até ao momento de servir. Neste caso acompanhe com o Creme Culinário Vaqueiro batido em chantilly com um pouco de açúcar.
  4. Sugestão
  5. Esta sobremesa deve fazer-se de véspera. Use bananas maduras, mas não demais, e bem perfeitas.

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