Dezembro 2, 2010 | Visitas: 11
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Banoffee
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Ingredientes
  • 1 pacote de biscoito maizena
  • 100g de margarina
  • 2 latas de doce de leite ou 500g
  • 4 bananas em rodelas
  • 1 xícara de açúcar
  • 300ml de creme de leite fresco
  • Canela em pó

Preparacao
  1. Triturar o biscoito no liquidificador, misturar a margarina até ficar uma massa homogénea e forrar um refractário.
  2. Colocar em cima da base o doce de leite.
  3. Em uma panela derreter o açúcar em caramelo, jogue ½ xícara de água e deixe fazer uma calda.
  4. Jogue as bananas e passe na calda de caramelo por alguns instantes. Arrume as bananas em cima da camada de doce de leite.
  5. Bater o creme de leite na batedeira com 1 colher (sopa) de açúcar e gostas de baunilha até ficar no ponto de chantilly.
  6. Colocar por cima das bananas e polvilhar canela em pó.
  7. Gelar por 3 horas antes de servir.
  8. Obs.: Você pode preparar em uma forma de aro removível, mas para isso é necessário aumentar a massa de biscoito e aumentar um pouco a dosagem de margarina para deixar a massa firme nas laterais. Rendimento: 8 porções

 

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