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Outubro 27, 2010 | Visitas: 4
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Barras Eternas
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Ingredientes
  • Para a base
  • •1/2 chávena de chá de manteiga derretida
  • •1/4 de chávena de chá de açúcar
  • •1/3 de chávena de chá de cacau em pó
  • •1 ovo
  • •2 chávenas de chá de migalhas de bolachas de farinha de trigo integral
  • •1 chávena de chá de coco ralado
  • •1/2 chávena de chá de nozes picadas
  • Para o recheio
  • •1/2 chávena de chá de manteiga amolecida
  • •4 colheres de sopa de pó de pudim de baunilha instantâneo
  • •2 colheres de chá de essência de baunilha
  • •6 colheres de sopa de leite gordo
  • •4 chávenas de chá de açúcar em pó peneirado
  • Para o glacé
  • •160 grs. de chocolate meio doce
  • •2 colheres de sopa de manteiga

Preparacao
  1. Misture bem os primeiros sete ingredientes numa tigela.
  2. Despeje a mistura numa forma quadrada de 22 cm.
  3. Guarde no frigorífico durante 1 hora.
  4. Bata em creme a manteiga, o pó de pudim e a baunilha numa tigela grande.
  5. Adicione gradualmente o leite e o açúcar de confeiteiro aos terços, alternando entre os dois.
  6. Quando o recheio estiver macio, espalhe-o por cima da mistura fria guarde no frigorífico durante 1 hora.
  7. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
  8. Espalhe por igual o chocolate derretido por cima do recheio frio.
  9. Guarde no frigorífico até o chocolate endurecer.
  10. Corte aos quadradinhos e sirva.

 

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