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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 1
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Barrinhas de Pão de Mel e Especiarias
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Ingredientes
  • 6 colheres (sopa) de
  • margarina light sem
  • sal amolecida
  • 1 xícara (chá) de
  • açúcar mascavo
  • 2 claras grandes
  • ¼ de xícara (chá) de
  • melado
  • 1 e ¼ xícara (chá)
  • de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de
  • farinha de trigo
  • integral
  • ¼ de xícara (chá) de
  • leite em pó
  • desnatado
  • ¾ de colher (chá) de
  • fermento em pó
  • ¾ de colher (chá) de
  • bicarbonato de sódio
  • ¾ de colher (chá) de
  • gengibre em pó
  • ½ colher (chá) de
  • canela em pó
  • ½ colher (chá) de
  • noz-moscada
  • cravos-da-índia a
  • gosto
  • ½ xícara (chá) de
  • nozes moídas

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 45 MINUTOS RENDIMENTO: 15 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 203,80 CARBOIDRATOS: 31,70
  3. PROTEÍNAS: 3,50 LIPÍDIOS: 7,00
  4. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  5. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma fôrma de 32 x
  6. cm com óleo vegetal. Bata a margarina em velocidade
  7. média, até ficar cremosa. Adicione o açúcar e bata em
  8. velocidade alta por mais alguns minutos ou até ficar um
  9. creme esbranquiçado. Junte as claras e continue a bater.
  10. Adicione o melado e bata até que a mistura fique
  11. homogênea. À parte, junte as farinhas, o leite em pó, o
  12. fermento, o bicarbonato, o gengibre, a canela, a noz-moscada
  13. e os cravos. Junte-a ao creme de margarina e misture
  14. bem. Junte as nozes e bata até a massa ficar pegajosa.
  15. Coloque a massa no centro da fôrma untada. Usando uma
  16. espátula ou mãos molhadas, espalhe a massa
  17. uniformemente. Ponha a fôrma na grade do meio do forno
  18. e asse por 25 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços e
  19. guarde em recipiente hermético.

 

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