Home » Culinária Internacional » Gastronomia Brasileira » Batata Rostï Recheada


Julho 4, 2011 | Visitas: 8
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Batata Rostï Recheada
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 kg de batatas
  • •sal e pimenta do reino moída na hora.
  • •Recheio:
  • •Presunto, cortado em tirinhas (fiambre)
  • •Muzzarela cortada em tirinhas
  • •Requeijão Cremoso a gosto
  • •Orégano
  • Obs: O recheio, pode ser o da sua preferência.

Preparacao
  1. Lave e descasque as batatas.
  2. Leve-as à cozinhar em água e sal. Assim que a água ferver, coloque as batatas por sòmente 10 minutos. Elas têm que ficar * al dente *.
  3. Escorra e coloque na geladeira por 1½hs pelo menos.
  4. Passado este tempo, rale as batatas no lado grosso do ralo.
  5. Tempere com sal (se for necessário) e pimenta do reino.
  6. Numa frigideira anti-aderente, coloque um pouco de azeite.
  7. Cubra seu fundo, com a metade das batatas.
  8. Coloque o recheio.
  9. Por cima coloque o restante das batatas.
  10. Deixe fritando por + ou – 10 minutos em fogo baixo.
  11. Com auxílio de um prato, vire as batatas, e frite por + ou – 8 minutos do outro lado.
  12. Estando no ponto, passe para um prato de servir, e
  13. Bom Apetite.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com