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Setembro 9, 2011 | Visitas: 96
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BATATAS A MURRO
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Ingredientes
  • ¾ chávena de chá de azeite
  • 8 batatas médias com casca
  • 3 dentes de alho sem casca
  • Sal

Preparacao
  1. Aqueça o forno em temperatura alta.
  2. Lave e escove bem as batatas. Coloque-as numa assadeira e leve ao forno até que fiquem macias. Retire do forno e com a mão em volta de uma pano, de um murro em cada batata. Aqueça o azeite com o alho e junte aos poucos as batatas. Frite de cada lado até dourar bem. Retire o alho para não queimar. Deixe a batata escorrer em papel absorvente. Tempere e sirva quente.

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